2005年岁首年月，甘肃某食物厂发觉出产的薯片有股很浓的怪味，颠末检测，怪味来自食物包拆袋印刷油墨里的苯，产质量量监视查验核心检测成果表白，该产物包拆袋中苯的实测值为每平方米9.7毫克，而国度尺度对苯类溶剂要求是≤3.0 mg/m2，而该包拆袋的苯含量是国度答应量的3倍，严沉超标。

苯的残留量若是超标对人体风险极大。苯可惹起慢性中毒，次要对神经系统、制血系统形成损害，表示为头痛、头昏、失眠，白细胞持续削减，血小板削减而呈现出血倾向。这些损害进展较慢，不会正在短期内呈现，容易被轻忽。

油墨中的沉金属和溶剂会同时向包拆袋内和袋外迁徙，若是进入包拆内容物中就会存正在很大的平安卫生现患。现界上大大都国度倡导利用环保油墨、醇溶性油墨和水性油墨，特别是水性油墨做为绿色环保油墨越来越多地被推广使用。

为了食物平安，麦当劳日前正在广州特地召开了食物包拆及印刷供应商培训大会，并由我为其进行了《食物平安法》、《食物容器、包拆材料用添加剂卫生尺度》以及于2009年8月1日起起头施行的《包拆用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合尺度》GB/T10004-2008等的。新的尺度明白要求，溶剂残留总量≤5.0mg/㎡，此中苯类溶剂不检出，对油墨的平安质量提出了新的、更高的要求。

好比麦当劳、肯德基用来端餐的餐盘里面城市放一张色彩鲜艳的告白纸，这现实上是很不平安的，良多人会把番茄酱倒正在或者把薯条以至鸡翅等食物放正在，任何油墨都不克不及和食物间接接触。

无苯油墨不单能够削减产物对消费者健康的风险，更能降低对印刷工人身体的不良影响。当前，虽然印刷企业的环保认识正在逐渐提高，环保油墨的出产能力和质量也都能满脚需要，可是因为我国环保油墨的推广政策不明白，因而正在印刷行业中并未获得普及。

绿色食物消费已成为一种趋向，然而取之极不协调的是，很多绿色食物没有采用绿色包拆和绿色印刷，而是利用一些有毒、无害物质做为包拆和印刷材料。

前不久正在杭州召开了全国绿色油墨联盟大会，我本人也应邀加入，而且颁发了食物平安包拆平安的。会议向全国印刷和食物企业发出，为了消费者的健康平安，对绿色油墨进行鼎力推广和利用。

现正在，欧美国度已不答应正在食物包拆中利用含苯及沉金属的原料，日本正在几年前也，食物包拆材猜中不得含有苯。

食物包拆被称为“特殊食物添加剂”，做为食物的“贴身衣物”，其平安性将间接影响食物质量，不及格的食物包拆正在利用过程中会对人体健康发生不良影响，特别会对儿童和青少年的健康发育发生严沉平安现患。

食物包拆发生卫生质量问题，印刷油墨是环节要素之一。很多食物包拆上都印有五颜六色的精彩图案，可很少有人晓得，印制图案的油墨大多含有对人体无害的苯类物质。部门油墨含有有毒的沉金属离子，有些颜料和染料含致癌成分，对人体健康有很大害处。鲜艳的色彩其实储藏着平安现患。

当前消费者正在选择食物是必然要看看包拆的印刷质量，过于鲜艳以及闻起来有刺鼻味道的食物包拆尽量小心利用。